※価格は税別表示です。
 
         
オードブル3種盛り

オプターレコースと合わせてのご注文をお勧めいたします。

\450
  カルパッチョ


鮮魚のカルパッチョ
 
オードブル盛り合わせ

amp自慢のオードブル。

\1,200
   
甘エビのフリット

甘エビをサクッと揚げた、ビールに合う一品。
\450
   
牛スジのトマト煮込み(バケット付)

長時間煮込んだやわらか牛スジをイタリアン風に仕上げました。
\580
   
エビとキノコのアヒージョ(バゲット付)

エビをガーリックオイルで煮込みました。バゲットはオイルに付けて。
\600
   
砂ずりとキノコのアヒージョ(バゲット付)

ビールと相性抜群の料理です。
\600
     
本日のアヒージョ

当日オリジナルのアヒージョ。内容と価格はメニューボードにて。
\時価
     
フィッシュ&チップス

その日の鮮魚とポテトをフライに。タルタルソースとケチャップのお好きな方で。
\650
 

 
おつまみプレート

ワインの定番。生ハム・ピクルス・チーズの盛り合わせ。
\700
   
ソーセージの盛り合わせ

ビールがすすむソーセージ!5種のソーセージをどうぞ!
\750
   
色々野菜のバーニャカウダ

アンチョビ、ニンニクたっぷりのバーニャカウダソースをつけて。
\800
   
鮮魚のカルパッチョ

その日獲れた新鮮なお魚のカルパッチョ。
\850
     
地鶏の柚子こしょう炒め 〜サラダ仕立て〜

地鶏のコリコリ感とピリッと効いた柚子こしょうでお酒が進むこと間違いなし。
\850
     
 
       
         
シーザーサラダ

パルメザンチーズとクルトン、半熟卵のサラダ 。
\650
 

生ハムとフレッシュ野菜のサラダ
 
生ハムとフレッシュ野菜のサラダ

イタリア産プロシュートを使った贅沢なサラダ。
パルメザンチーズと自家製ドレッシングで。
\700
   
ニース風サラダ

サーモン、ツナ、アンチョビ、ゆで卵などを使用した
南フランスニース地方の伝統的なサラダをamp風にアレンジしました。
\750
   
amp風サラダ

グリーンサラダの中にカルパッチョと半熟卵を入れ、
温野菜を積み上げた、ampオリジナルのサラダ。
\850
   
 
     
           
イベリコ豚のグリル 山葵醤油添え

スペイン産のイベリコ豚を山葵醤油or塩で。

\900
 


 
チキンの悪魔風焼き

チキンに重石を乗せて焼くことからこの名前が付きました
ピリ辛のガーリックソースでお召し上がりください。
\900
   
牛サーロインステーキ

特製ジャポネソースで和風に仕上げました。
\1,100
   
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

牛ほほ肉を長時間煮込み、やわらかく。
\1,300
   
魚介のオーブン焼き(バゲット付)

手長エビ、ムール貝、イカ、小柱等を
エスカルゴバターでオーブン焼きに。
\1,500
   
チーズフォンデュ

バゲット、エビ、ポテト、ブロッコリー、ソーセージ他を、
アンプ特製チーズに付けてお召し上がりください。
※プレーン・トマト・バジル・ペッパー味からチョイス!
\1,500
   
本日のリゾット

お米に芯が残った状態のリゾット。
やわらかめも可能です。
\850
 
カジュアルセット

サラダ、スープ、ドリンク
\490
 
レギュラーセット

サラダ、スープ、パン、ドリンク
(パンはバゲットorガーリックトースト)
\590
 
※セットドリンクは、
コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツ・
ウーロン茶・コーヒー・アイスコーヒー・紅茶・アイスティー
よりお選びください。
 
ガーリックトースト
\150
 
バケット

ガーリックなしのバケット。
\150
 
 
     
           
フルーツパフェ

\350
 
本日のケーキ

パティシエ手作りのケーキ。
\370
 
和風あん白玉パフェ
\350
 
シフォンケーキのバニラアイス添え

\370
 
カフェゼリーパフェ
\350
 
アッフォガート

バニラアイスにエスプレッソをかけた大人のドルチェ。
\480
 
マンゴーパフェ
\350
 
しょこら de ショコラ

自家製ガトーショコラとバニラジェラートチョコソースがけ 。
\480
 
デニッシュソフト

デニッシュパンケーキにバニラジェラートを乗せたドルチェ。
\370